Yoğurtlu Havuçlu Patates Salatası Tarifi

Yoğurtlu Havuçlu Patates Salatası Tarifi
Yoğurtlu Havuçlu Patates Salatası Tarifi

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi

 Mis gibi kokan poğaçalar, börekler, kurabiyeler, kekler gibi birbirinden güzel ev yapımı yiyeceklerin yer aldığı bir ikram masasında hem gözlere hem de midelere hitap edecek yoğurtlu patates salatası tarifi ile bir tabaklık daha yer açın.

Patates sofranın bereketidir ve girdiği her yemeğe lezzet verir. Görünüşü ve lezzetiyle hayran olacağınız bu salata hem görünüşü ve hem lezzetiyle sofradakileri kendine hayran bırakacak. Annemin eskiden çok sık yaptığı yoğurtlu patates salatası tarifi son zamanlarda sofrasında pek göremediğim için kolları sıvayıp bu seferde ben yaptım. Herkes çok beğendi. Lafı fazla uzatmadan salatamızın yapımı için gerekli malzemelere göz atalım.

Acılı Ezme Tarifi

Yoğurtlu Havuçlu Patates Salatası Malzemeleri:

  • 6-7 adet orta boy patates
  • 3 adet havuç (havuçları sotelemek için 3 kaşık zeytinyağı)
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 kaşık mayonez
  • 1-2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 4-5 dal dereotu
  • 4-5 dal maydanoz
  • 1 çay kaşığı kimyon

Üzeri için;

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • kuru nane
  • isteğe göre pul biber, salça

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi

Yoğurtlu Havuçlu Patates Salatası Tarifi Yapılışı :

Patatesleri haşlayın.

Haşladığınız patateslerin suyunu süzüp sıcakken iyice ezin. 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı kimyon ve kıyılmış dereotu ekleyip karıştırın.

Bu karışımı kalıbın dibine kaşıkla bastırarak düz bir şekilde yayın.

Havuçları rendeleyin, bir çay kaşığı tuz ekleyip bir tavada üç kaşık zeytin yağı ile ölünceye kadar soteleyin. Pateteslerin üzerine yayıp soğumaya bırakın.

Sarımsakları ezip tuz ve mayonez ile birlikte yoğurda ekleyin. Hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu havuçların üzerine dökün.

Streç film ile örttüğünüz salatayı buzdolabında 3-4 saat bekletin.

Zeytin yağını kızdırın, içine nane (dilerseniz salça ve pul biber) ekleyip yoğurdun üzerine gezdirin. Üzerine kıyılmış maydanoz koyun.

 Salatayı dilimleyerek servis edin. 

Umarız paylaştığımız yoğurtlu patates salatası tarifi sizleri memnun bırakır. Mutlu ve sağlıklı sofralarınız olsun. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here