Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi, Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

elmalı kurabiye tarifi, elmalı kurabiye nasıl yapılır
elmalı kurabiye tarifi, elmalı kurabiye nasıl yapılır

Nefis kıtır kıtır bir kurabiye tarifi ile karşınızdayız… Bugün sizler için nefis elmalı kurabiye tarifi hazırladık. Hem pratik olması sebebiyle hem de benzersiz lezzeti ile şimdiden başucu tariflerinizden biri olmaya aday bu tarifi, kesinlikle denemenizi tavsiye ediyoruz 🙂

Elmalı kurabiye tarifi için gerekli olan malzeme listesini ve yapılışı ile ilgili tüm detayları bu yazıda bulabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun diyor, hemen tarifimize geçiyoruz.

Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi

Evde kurabiye yapmak tahmininizden de kolay aslında. Tarifimizi adım adım takip edin ve lezzetli bir elmalı kurabiye nasıl yapılırmış, öğrenin.

Elmalı kurabiye yapılışı için gerekli malzemeler:

  • 250 gr Tereyağı
  • Yoğurt (1 Yemek Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet )
  • Pudra Şekeri (1 Su Bardağı )
  • Vanilya (1 Paket )
  • Kabartma Tozu (1 Paket )
  • 3 Su Bardağı Un

İç Harcı için,

  • 3 Adet Elma (kabukları soyulmuş)
  • 3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
  • 1 Çay Bardağı Ceviz İçi

Elmalı Kek Tarifi

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Nefis bir elmalı kurabiye yapımı için öncelikle iç harcımızı hazırlamamız gerekir. Bunun için 3 adet orta boy kırmızı elmanın kabuklarını soyuyor ve rendeliyoruz. Rendelediğimiz elmaları tavaya alıp orta ateşte karıştırarak kavuruyoruz. Elmalar suyunu salıp yumuşamaya başlayınca içine 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi, 1 tatlı kaşığı tarçın ve 1 yemek kaşığı toz şekeri ekliyoruz. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra tencereyi ocaktan alıyoruz. Böylece elmalı iç harcımızı soğumaya bırakıyoruz. Diğer tarafta ise kurabiye hamurumuzu hazırlamaya başlıyoruz.
  • Kurabiye hamuru için derin bir yoğurma kabı gereklidir. Bu kabın içine oda sıcaklığında bekleyip yumuşamış olan 250 gr tereyağını koyuyoruz. Üzerine 1 adet yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 paket vanilya ve 3 su bardağı un ilave edip elimiz ile yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan güzel bir kıvam alıncaya kadar yoğurma işlemine devam ediyoruz.
  • Hamuru tezgaha alıp büyük bir rulo olacak şekilde güzelce yuvarlıyoruz. Hamuru rulo haline getirince önce ortadan iki parçaya bölüyoruz. Sonra da her hamuru parçasını 3 eşit parçaya ayırıyoruz. Böylece toplam 6 eşit parça hamur elde ediyoruz. Her parçayı avuç içinde yuvarlayarak şekil vermek için bekletiyoruz.
  • Top top şekil verdiğimiz hamurları merdane yardımı ile yaklaşık 2 cm kalınlığa ulaşana kadar açıyoruz.
  • Yaklaşık 2 cm kalınlıkta açılmış hamurları önce ortadan ikiye, daha sonra ise her parçayı 3 eşit dilime ayırıyoruz. Sonuç olarak pizza dilimi gibi 6 adet üçgen dilim elde ediyoruz.
  • Üçgen dilimlerin geniş kısımlarına bir kaşık elmalı iç harcımızdan koyup uç kısma doğru rulo yaparak kapatıyoruz. Böylece kalan hamurları da bu şekilde rulo yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
  • 175 derecede önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 20 – 25 dakika kadar, ara ara kontrol ederek, pişiriyoruz.
  • Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Kurabiyelerimiz tam soğumadan üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek servis ediyoruz.

Afiyet Olsun : )

Önceki İçerikYeşil Kahvenin Faydaları, Yeşil Kahve Zayıflatır Mı?
Sonraki İçerikNefis Elmalı Kek Tarifi, Elmalı Kek Nasıl Yapılır?

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.