Kaşarlı Kuşbaşılı Pide İçi Tarifi

Kaşarlı Kuşbaşılı Pide İçi Tarifi
Kaşarlı Kuşbaşılı Pide İçi Tarifi

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide İçi Tarifi

Bugünkü sizlerle kuşbaşılı pide içi tarifi paylaşmak istiyorum. Pide, Türk mutfağının en vazgeçilmez yemeğidir. Pidenin her çeşidi ayrı bir güzeldir. Pide sevmeyen kimseyle karşılaşmadım. Kuşbaşılı pide, kıymalı pide kadar sık tüketmesekte en az onun kadar çok sevdiğimiz bir yiyecektir. Yanına roka ve ayranla çok yakışıyor. Üzerinde mis gibi eriyen kaşarıyla kuşbaşılı pide tarifi her öğüne yakışıyor.

Kuşbaşı incecik kıydırtılan eti kavurup, domatesle ve biberleri ufak doğrayıp, soğanı ve maydanozu ince ince kıyıp, birde baharatını ekleyip güzelce harmanlayınca pide hayalinizde canlanmaya başlıyor. Bu şahane iç harcı hazırlayıp  pideciye verelim. Odun ateşinde pişen pidenin tadı ev fırınlarda olmuyor bence. Hemde yakında , temiz ve istediğiniz gibi yapan bir pideciniz varsa bu tarifle işiniz çok pratik.

Kıymalı pide içi tarifi için tıklayın.

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide İçi Malzemeleri

Kaşarlı kuşbaşılı pide içi harcı (4 Kişilik) için ihtiyacımız olan malzemeler:

  • 400 gram küçük küçük doğranmış kuşbaşı et
  • 3 tane domates
  • 3 tane sivri biber
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı karışık salça
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz, pul biber, karabiber
  • Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Kaşarlı Kuşbaşılı Pide İçi Tarifi Yapılışı

1.Öncelikle teflon tavada kuşbaşı etleriniz büyükse nohut büyüklüğünde keserek küçültün. (Etleri evde kendiniz minik minik doğrayabileceğiniz gibi kasaba da kestirebilirsiniz. Ya da hazır kuşbaşı doğranmış et alabilirsiniz.) Tavayı ateşe koyup etleri, kendi yağında pişirelim. Et kendi suyunu çekince sıvıyağ ekleyip eti kavuralım. Soğumaya bırakın.

2. İnce ince kıydığımız soğanları ve biberleri, küp küp doğradığımız domatesleri, sarımsağı ekleyerek karıştıralım.

3.Karabiberini, pul biberini ve tuzunu koyarak bütün malzemeleri güzelce karıştırın.

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

CAPTCHA


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.