Kolay Patates Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

kolay patates salatası tarifi nasıl yapılır
kolay patates salatası tarifi nasıl yapılır

Patates Salatası Tarifi Yapılışı

Bugün sizlerle nefis bir patates salatası tarifi paylaşmak istiyorum. Sebzelerin içinde en çok kullanılanı patates değil mi? Türlü çeşit yemeği, kahvaltılığı, mezesi, böreği, cipsi ile herkesin çok severek tükettiği bir sebzedir… Salataların üstadı patates salatası için de haşlanmış patates ve biraz yeşillik olması yeterlidir. 

Ben ne zaman yemek yapmak istemesem patates salatası yaparım. Benim gibi türlü sebzeler ve yeşillikler katarsanız hem çok besleyici olur hem de çok yakışır.

Yoğurtlu Havuçlu Patates Salatası Tarifi

Akşam yemeklerine ve çay keyfinize eşlik etmesi için patates salatası tarifimize göz atın ve denemeyi unutmayın.  

Patatesleri kabuklu olarak düdüklüde daha kısa sürede haşlayabilirsiniz. (Düdüklü ötünce düdüğünü indirmeniz yeterlidir.)

Haşlanmış patatesleri soslu olarak yeşillik eklemeden buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz. Ertesi güne hazırlayacağınız salataya dilediğiniz kadar yeşilliği 1 gün önce yıkayıp, kurulayıp doğramadan saklama kabına veya poşete koyun. Geriye sadece doğrama işi kalır ve çok kısa sürede hazır olur. Şimdi geçelim patates salatası tarifi için ihtiyacımız olan malzemeler ve patates salatası nasıl yapılır sorumuzun cevabına.

Patates Salatası Tarifi

  • 4-5 adet orta boy patates
  • 7-8 yaprak marul
  • Yarım bardak haşlama konserve mısır
  • 1 adet kırmızı soğan ya da 3 – 4 dal taze soğan
  • 8 – 9 dal maydanoz
  • 4 – 5 adet kornişon turşu (tercihe bağlı)
  • 2 adet köz kırmızıbiber (tercihe bağlı)
  • 2 adet kuru domates
  • 1 adet rendelenmiş havuç
  • 1/4 demet dereotu
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 3/4 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 adet limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber (pul biber)
  • Çay kaşığı ucu ile karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Patates Salatası Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerimizi iyice yıkayıp, kabuklu şekilde 1 kaşık tuzla haşlayın. Sivri uçlu bir bıçağı  patateslere batırarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz, bıçak batacak kadar yumuşak olmalı. (20 dk. kadar pişmeli)
  2. Patatesler haşlanırken sosunu hazırlayın. Sosu hazırlamak için küp küp doğradığınız kornişon turşuları, 1 çay bardağından iki parmak eksik zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı kimyon, bir çay kaşığı ucunda karabiber, bir adet limon suyu ve 1 tatlı kaşığı sumağı bir kapta karıştırın. 
  3. Sirkeli suda yarım saat beklettiğiniz yeşillikleri (marul, maydanoz, dereotu, taze soğan) yıkayıp, incecik doğrayın. Halka halka ve ince bir şekilde doğradığınız kırmızı soğanı ve uzun ince parçalar halinde doğradığınız kuru domatesleri de yeşilliklerle harmanlayın.
  4. Haşladığınız patatesler elinizin dayanabileceği soğukluğa ulaşınca, kabuklarını soyun.
  5. Patatesleri dilediğiniz büyüklükte küp küp doğrayın. (Karıştırma esnasında dağılmaması için çok küçük olmamalı.)
  6. Sosla ılık olan patatesleri karıştırın. Patateslerin ılık olması sosu daha iyi çekmesi için önemlidir.
  7. Patatesler sosunu tam olarak çektikten sonra soğumasını bekleyin. Daha sonra patateslere yeşillikleri ilave edin ve güzelce karıştırın. artık patates salatanız servis için hazır…

Sevdiklerinizle beraber afiyet olsun : )

Önceki İçerikZaman Yönetimi Nedir? Zaman Yönetimi Nasıl Yapılır?
Sonraki İçerikMagnolia Kaç Kalori? Magnolia Besin Değerleri Nelerdir?

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.