Mozaik Kek Tarifi, İki Renkli Mozaik Kek Nasıl Yapılır?

iki renkli mozaik kek tarifi, nasıl yapılır
iki renkli mozaik kek tarifi, nasıl yapılır

Kek tariflerini çok sevdiğinizi biliyoruz… Hem pratik hem ekonomik hem de çok lezzetli olan kek tariflerinin arasında belki de en kolayı ama bir o kadar da en lezzetlisinin tarifin bugünkü yazımızda… Kakaolu ve sade kekin müthiş bileşimi olan iki renkli mozaik kek tarifi  

İki renkli mozaik kek hem görsel olarak, hem de lezzetiyle en kolay kek tariflerinden biri… Yumuşacık sünger gibi kek yapmak sandığınız kadar zor değil, hemen mutfağa girip denemenizi ve bu lezzeti tatmanızı kesinlikle tavsiye ediyoruz : )

Hem kakaolu hem de sade kek sevenlere, ikisinden de vazgeçemeyenlere eşsiz bir kek tarifi vereceğiz. Çok kolay kek tarifi arıyorsanız mozaik kek tarifini mutlaka denemelisiniz. Sadece 10 dakika içinde hazır edip fırına verin çayınız demlenene kadar mozaik kekiniz hazır olsun : )

Elmalı Kek Tarifi

İki renkli mozaik kek nasıl yapılır, dikkat edilmesi gerekenler ve tüm detaylar bu yazımızda. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyetler olsun diyor ve kolaylıklar diliyoruz : )

Mozaik Kek Tarifi

Dillere destan mozaik kek tarifi için gerekli olan malzeme listesi şu şekildedir;

MALZEMELER

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 200 ml süt (1 su bardağı)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao tozu

Mozaik Kek Nasıl Yapılır?

YAPILIŞI

  • İki renkli desenli mozaik kek tarifi için öncelikle derin bir çırpma kabına 3 adet yumurtayı alalım. Ve üzerine de 1,5 su bardağı toz şeker alıyoruz. Mikser ile çırpmaya başlayalım. Kekimizin çok güzel bir şekilde kabarması için çırpma aşaması çok önemli. Yumurta ve toz şekerini mikser yardımı ile köpük köpük oluncaya kadar yaklaşık 4 – 5 dakika boyunca çırpıyoruz.
  • Yumurta ve toz şeker karışımı köpük köpük olup krema kıvamına gelince üzerine bir su bardağı sütü dökelim. Daha sonra da 1 su bardağı sıvı yağı ilave ediyoruz. Tekrar mikser ile bir süre karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Kek harcımızın içine daha sonra bir paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu ilave edelim. Ardından mikser ile karıştırıyoruz.
  • Elenmiş 2 su bardağı unu ise yavaş yavaş ilave ederken aynı zamanda çırpmaya devam ediyoruz.
  • Güzel akışkan bir kıvam alarak hazır hale gelen kek harcını ikiye bölelim ve yarısını başka bir kaba alalım. Bir kabın üzerine 3 yemek kaşığı kakao ilave ediyoruz. Kek harcının içine kakao iyice karışıncaya kadar mikser ile çırpmaya devam ediyoruz.
İki Renkli Kek Yapımı
  • Kakaolu kek harcı da hazır olduğunda kek kalıbımızın her yerini tere yağı ile güzelce yağlıyoruz. İster ortası delik kek kalıbı isterseniz borcam fırın tepsisi tercih edebilirsiniz.
  • Sade kek harcının yarısını kek kalıbına dikkatlice döküyoruz. Daha sonra üstüne kakaolu kek harcının yarısı döküyoruz.
  • Son aşamada kalan sade kek harcını kek kalıbına döküp ve kalan kakaolu kek harcını kek kalıbına ilave ediyoruz.
  • Bu şekilde tüm kek harcını kek kalıbına kat kat sıra ile dökmüş oluyoruz. Bu işlem sayesinde kekimiz iki renkli mozaik desen görünümünü elde etmiş olacak.
  • Son olarak kek kalıbını birkaç kez hafifçe sallayarak kabarcıkların çıkmasını sağlıyoruz. Bu işlem de kekimizin eşit bir şekilde kabarması için çok önemli, sakın atlamayın : )
  • İki renkli mozaik kekimizi önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 40 dakika boyunca kontrollü olarak pişiriyoruz. Her fırının ısı ayarı farklılık gösterebilir. Siz kendi fırınınıza göre kekin pişme süresini ayarlayabilirsiniz. Kürdan testi yaparak fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
  • Pişen kekimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra servis tabağına ters çevirip kalıptan çıkarıyoruz. Soğuduktan sonra ister sade olarak ister üzerine çikolata sos gezdirerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun : )

Önceki İçerikPisik Köftesi Tarifi, Pisik (Omaç) Nasıl Yapılır?
Sonraki İçerikKolay ve Pratik Derz Fayans Arası Temizliği Nasıl Yapılır?

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.