Fırında Beşamel Soslu Ispanak Graten Tarifi, Nasıl Yapılır?

fırında beşamel soslu ıspanak graten tarifi, nasıl yapılır
fırında beşamel soslu ıspanak graten tarifi, nasıl yapılır

Ispanağın bambaşka bir lezzete dönüştüğü harika bir tarif görmek ister misiniz? Kış mevsiminin vazgeçilmez sebzelerinden biri olan ıspanağı beşamel sosu ile fırında yapmayı hemen denemenizi tavsiye ediyoruz. Baştan uyaralım, bu lezzet bağımlılık yapacaktır : ) Fırında beşamel soslu ıspanak graten tarifi, fırında beşamel soslu ıspanak nasıl yapılır ile ilgili tüm detayları yazımızın içeriğinde bulabilirsiniz.

Fırında Bütün Tavuk Tarifi

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyetler ve kolaylıklar diliyoruz: )

Fırında Beşamel Soslu Ispanak Graten Tarifi

Tadına doyamayacağınız fırında beşamel soslu ıspanak graten tarifi için gerekli olan malzeme listesi şu şekildedir;

MALZEMELER

  • 1 Kg Ispanak
  • 1 Adet Soğan
  • 500 gr Garnitür
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber

Beşamel Sos İçin;

  • Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Un
  • 2 Su Bardağı Süt
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

Üzeri İçin;

  • Kaşar peyniri

Fırında Beşamel Soslu Ispanak Graten Nasıl Yapılır

YAPILIŞI

  • Fırında beşamel soslu ıspanak graten yapımı için öncelikle ıspanaklarımızı kavurarak işe başlıyoruz. Bunun için 1 adet orta boy soğanı kabuklarını soyup yemeklik küp küp olacak şekilde doğruyoruz. Ardından sıvı yağda yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz.
  • Soğanlar yumuşayınca güzelce yıkayıp doğranmış olan 1 kg ıspanağı da tavaya ilave edip orta ateşte karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
  • Ispanaklar hacmini kaybedip suyunu çekince 500 gr garnitür ilave ediyoruz. Daha sonra birkaç kere karıştırıp 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekliyoruz. Tüm malzemeleri ekledikten sonra birkaç kez daha karıştırıp ocaktan alıyoruz.
  • Büyük boy dikdörtgen borcama ıspanaklı karışımı alıyoruz ve eşit bir şekilde yaydırıp beklemeye bırakıyoruz.
  • Şimdi sıra beşamel sosumuzu hazırlamaya geldi. Bunun için uygun bir tava içine yarım çay bardağı sıvı yağ ile 2 yemek kaşığı tereyağını alıp orta ateşte eritiyoruz. Daha sonra erimiş tereyağının içine 1 yemek kaşığı un ilave edip hafif kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Özellikle belirtelim, sürekli karıştırarak kavurmalısınız.
  • Ardından 2 su bardağı süt ilave edip aynı zamanda unun topaklanmaması için sürekli karıştırmaya devam ediyoruz. Bu aşamada ısıya dayanıklı çırpıcı kullanmanızı tavsiye ediyoruz.
  • Beşamel sosun içine 1 çay kaşığı tuz ilave edip koyu sos kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişiriyoruz. Böylece sosumuzu hazırlamış oluyoruz.
  • Kıvam alan beşamel sosu ıspanakların üzerine gezdiriyoruz. Fırına vermeden önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştiriyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika, başka bir deyişle beşamel sosun üzeri güzelce kızarıncaya kadar pişmeye bırakıyoruz.
  • İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis ediyoruz.

Afiyet Olsun : )

Önceki İçerikBebeğin Cinsiyeti Ne Zaman Belli Olur, Nasıl Anlaşılır?
Sonraki İçerikAbdulrazak Gurnah Kimdir, Yazarın Hayatı ve Kitapları

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.