Evde Simit Tarifi, Nasıl Yapılır?

evde simit tarifi, nasıl yapılır
evde simit tarifi, nasıl yapılır

Sabah kahvaltılarının vazgeçemediğimiz lezzetlerinden olan çıtır çıtır simit tarifi bugünkü yazımızın konusu. Evde simit tarifi, evde simt nasıl yapılır merak ediyorsanız yazımızı okumanızı tavsiye ediyoruz.

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyetler olsun, kolay gelsin : )

Popeyes Çıtır Tavuk Tarifi

Evde Simit Tarifi 

Dumanı üstünde mis gibi kokusu ile çıtır çıtır simitlerin ustası olmak sandığınız kadar zor değil : ) Sizler için hazırladığımız evde simit tarifi ile artık kendi evinizde ve kendi mutfağınızda harika simitler yapabileceksiniz.

Evde simit tarifi için gerekli olan malzeme listesi şu şekildedir;

MALZEMELER

  • 1 Bardak Su (Ilık)
  • 1 Çay Bardağı Süt (Ilık)
  • 4 Su Bardağı Un
  • 1 Paket Kuru Maya (instant)
  • 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  • Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Üzeri İçin;

  • Yarım Çay Bardağı Pekmez
  • 1 Çay Bardağı Su
  • Susam

Evde Simit Nasıl Yapılır?

YAPILIŞI

Evde simit yapımı için öncelikle derin bir yoğurma kabının içine 1 su bardağı ılık su, 1 çay bardağı ılık süt, 1 paket kuru maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve yarım çay bardağı sıvı yağ ilave ediyoruz. Bir çırpıcı yardımı ile tüm malzemeler karışıncaya dek güzelce çırpmaya başlıyoruz.

Ardından 1 tatlı kaşığı tuz ve 4 su bardağı unu azar azar ilave edip aynı zamanda yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun üzerini kapatıp mayalanması için oda sıcaklığında 2 saat dinlendiriyoruz. Çıtır çıtır bir simit tarifi için ilk ve en önemli püf noktası hamurun yeterince mayalanmasıdır. Bu nedenle sabırlı olun ve mutlaka 2 saat simit hamurunu dinlendirin : )

Mayalanan hamurumuzu tezgaha alıp elimiz ile yavaş hareketler ile şöyle bir toparlayıp yuvarlıyoruz. Bir bıçak yardımı ile kesip 16 eşit parçaya ayırıyoruz.  Kestiğimiz her parçayı elimiz ile yuvarlayıp 16 beze elde ediyoruz.

Diğer bir yandan bir tabağın içerisine yarım çay bardağı pekmez ile 1 çay bardağı suyu karıştırıp bir kenarda bekletiyoruz.

Bir bezeyi elimizin altında yuvarlayarak uzun ve ince rulo elde ediyoruz. Diğer bezeyi de aynı şekilde elimiz ile yuvarlayarak uzun ve ince rulo haline getiriyoruz. Elde ettiğimiz iki adet rulo hamuru yan yana getirip uç kısmında birleştirip döndürüyoruz ve simit şeklini vermek için iki ucunu birbirine yapıştırıyoruz. Elde ettiğimiz simit şeklinde hamuru önce pekmezli suya daha sonra susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Tüm bezeleri bu şekilde şekillendirip pekmezli suya ve ardından susama bulayıp işlemi tamamlıyoruz. Bu şekilde 16 adet bezeden toplam 8 adet simit çıktığını da hemen belirtelim.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 45 dakika kontrollü olarak pişirelim. İlk sıcağı çıktıktan hemen sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun : )

Önceki İçerikElma Kaç Kalori, Elmanın Besin Değeri Nedir?
Sonraki İçerikYükselen Burç Nedir? Yükselen Burç Nasıl Hesaplanır?

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.