Evde Çekirdekli Kraker Tarifi

Evde Çekirdekli Kraker Tarifi
Evde Çekirdekli Kraker Tarifi

Çekirdekli Kraker Tarifi

Bugün gerçekten orijinal bir çekirdekli kraker tarifi hazırladım sizlere! Çalışan bir bayan olarak hafta içi mutfakta geçirdiğim zaman kısıtlı ama keşfettiğim özel tarifleri sizlerle paylaşmaya çalışıyorum.

Yeni şeyleri denemeyi ve mutfakta vakit geçirmeyi  seviyorum. Hafta başında yaptığım krakerleri hafta boyunca açıktıkça ve canım bir şeyler istedikçe atıştırdım ve paketli ürünlere elimi sürmedim. Bu krakerler tuzlu ihtiyacımı karşılamama yetti. Hatta kahvaltı yapmadan çıktığım bir günde çay ile çok güzel gittiğini söylemeliyim. Tatlı krizlerim için de hazır paketli ürünlerin yerine günde 10-12 tane Tunus hurması yiyerek geçirdim. Marketten çocuklara aldığımız zararlı ürünlerin yerine ev yapımı atıştırmalıkları koymamızın zamanı geldi. 15 dakikada hazırlayıp 20 dk da pişirdiğiniz krakerleri sevdiklerinizle afiyetle yemenizi dilerim. Şimdi geçelim çekirdekli kraker tarifi malzemelerine:

Tuzlu Kurabiye Tarifi

Çekirdekli Kraker Tarifi Malzeme Listesi:

  • 2 su bardağı un (ben yarı yarıya siyez unu ile beyaz unu karıştırıp kullandım)
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • 2 kaşık tereyağ (oda ısısında)
  • 1 kaşık sirke
  • 1 yumurta
  • 2 kaşık tahin
  • 2 çorba kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)
  • 3 çorba kaşığı mavi haşhaş tohumu (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı keten tohumu (isteğe bağlı)

Üzerine:

  • 2 yemek kaşığı  susam
  • 1 kahve fincanı çekirdek içi
  • 1 kaşık çörek otu

Tırtıl Kurabiye Tarifi

Çekirdekli Kraker Tarifi Yapılışı

Üç yemek kaşığı su ile önceden hazırladığınız Çia’yı karıştırıp iyice şişene kadar bekletin.

Evde çekirdekli kraker tarifi için hazırladığım bütün malzemeyi bir kasede karıştırıp güzelce harmanlayıp kulak memesi kıvamında bir hamur haline gelene kadar yoğurun. 15-20 dakika dinlendirin.

Pişirme kağıdının arasına karışımı bastırarak yayın. Merdane yardımıyla ezerek istediğiniz inceliğe getirin. Üstüne çörek otu, susam ve çekirdek içi karışımını dökerek üstüne kağıdı kapatıp biraz bastırın. Çekirdekler içine gömülsün.

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında hafif kavrulmuş bir renk alana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. (Yanmaması için sık sık kontrol etmeyi unutmayın.)

Soğuduktan sonra afiyetle yiyin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here