En Pratik Krem Karamel Tarifi

En Pratik Krem Karamel Tarifi
En Pratik Krem Karamel Tarifi

Krem Karamel Tarifi

Bugün sizlerle elinizin altındaki malzemelerle hem lezzetli, hem hafif hem de pratik bir krem karamel tarifi paylaşıcaz. Krem karemeli yaparken bazı küçük hususlara dikkat ederseniz, başarısız olmayacağınızı düşünüyorum.

Ispanaklı Rulo Pasta Tarifi

Krem Karamel Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 Litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 5 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1/2 limon kabuğu rendesi

Karameli için:

  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Krem Karamel Tarifi Püf Noktası

Fırına tepsisine konan krem karamel kaplarının yarısına kadar soğuk su eklenir. Burada Dikkat karamelin rengi çok koyulaşmadan ocaktan almaya dikkat etmelisiniz, çünkü siz farketmeden karamel yanabilir. (Ocağın başından ayrıldığım 5 dk. da rengi istediğimden bir tık fazla koyulaştı.)

Rengi koyulaşan karamel acı bir tat verir. Orta kahverengi karamel idealdir.

Krem Karamel Nasıl Yapılır

Karamel için küçük bir teflon tavaya şeker ve su konur. Orta ateşte şeker suyunu çekip rengi koyulaşana kadar pişirin. Soğumadan fırın kaplarının tabanına hazırladığınız karamelden iki kaşık paylaştırın. (Soğuyunca donacaktır.)

krem karamel tarifi
krem karamel tarifi

Geniş ve derin bir karıştırma kabına 5 yumurtayı kırın. Sonra 1 bardak toz şekeri, ardından 1 paket vanilyayı ve  son olarak 1/2 limon kabuğu rendesini ekleyin. 5 dakika mikser yardımıyla karıştırın. Rengi beyazlaşıp iyice özdeşleşene kadar çırpın. Bir yandan karıştırırken bir yandan da soğuk sütü azar azar ekleyin ve 1-2 dakika daha karıştırıp karamelli kaplara paylaştırın.

Karamel kaplarının yarısına gelecek kadar soğuk suyu fırın tepsisine ilave edin. Tatlıları, önceden ısıtılmış 160-170 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin.

Krem karamelleri fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra ters çevirerek kalıplarından çıkartın. 

Buzdolabında 2-3 saat bekledikten sonra servis edin.

Soğuk servis edin. 

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here