Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi, Nasıl Yapılır?

beşamel soslu fırında makarna tarifi, nasıl yapılır
beşamel soslu fırında makarna tarifi, nasıl yapılır

Fırında makarna tarifleri arasında çokça tercih edilen beşamel soslu fırında makarna tarifi ile karşınızdayız. Yiyen herkesin bir dilim daha istediği bu enfes lezzeti siz de merak ediyorsanız tarifimizi kesinlikle denemelisiniz. Beşamel soslu fırında makarna nasıl yapılır görmek için yazımızı sonuna kadar okumanızı tavsiye ederiz.

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun 🙂

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi

Fırında makarna tarifi için gerekli olan malzeme listesi şu şekildedir;

MALZEMELER

  • Yarım paket fırın makarna
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Beşamel sos için;

  • 3 yemek kaşığı tere yağı
  • 2 – 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Tavuk Şiş Tarifi

Beşamel Soslu Fırında Makarna Nasıl Yapılır?

YAPILIŞI

  1. Beşamel soslu fırın makarna yapımı için öncelikle makarnayı pişirme ile işe başlıyoruz. Bunun için orta boy bir tencereye 1 – 1,5 litre kadar su alıp kaynamaya bırakıyoruz. Ardından kaynayan suyun içine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip yarım paket fırın makarnayı kaynayan suyun içine bırakıyoruz. Fırın makarnayı yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
  2. Makarnamız pişerken biz ayrı bir tencerede beşamel sosunu hazırlamaya başlayalım. Beşamel sos için öncelikle orta boy bir tencerenin içine 3 yemek kaşığı tereyağını alıyoruz ve orta ateşte eritiyoruz.
  3. Tere yağı eriyince içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
  4. Daha sonra 2 yemek kaşığı un ilave edip yağ ile unu güzelce karıştırıyoruz. Unu kavururken sürekli karıştırın ve ocağın altını çok yüksek ayarda açmayın. Kısa bir süre unu kavurmak yeterli olacaktır.
  5. Kavrulan unun içine 3 su bardağı sütü azar azar tencereye ilave ediyoruz. Unun topak topak olmaması için sütü ilave ederken tenceredeki karışımı aynı zamanda çırpıcı yardımı ile çırpıyoruz.
  6. Sütü yavaş yavaş ilave ettikten sonra 1 tatlı kaşığı tuz ilave ediyoruz. Sosumuz koyu bir kıvam alıncaya kadar orta ateşte sürekli karıştırarak beşamel sosu hazırlıyoruz.
  7. Makarnayı piştikten sonra süzgeçten geçiriyoruz. Büyük boy dikdörtgen borcama haşlanıp süzülen makarnaları alıp üzerine beşamel sosun tamamını döküyoruz. Sos ve makarna birbiri ile tamamen birleşinceye kadar karıştırıyoruz.
  8. Son olarak rendelediğiniz 2 su bardağı kaşar peynirini makarnanın üzerine serpiştirin. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
  9. İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis tabağına alıp, ikram ederken üzerine ince ince rendelediğiniz maydanoz yapraklarını serpiştirerek servis edin.

Afiyet Olsun : )

Önceki İçerikKeçi Sütü Sabunu Faydaları, Keçi Sütü Sabunu Ne İşe Yarar?

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.