Ayva Tatlısı Tarifi, Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır

Ayva Tatlısı Tarifi, Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır
Ayva Tatlısı Tarifi, Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır

Ayva Tatlısı Tarifi

Bugün sizlerle çok beğeneceğinizi düşündüğüm bir ayva tatlısı tarifi paylaşıcam. Ayva, keyifli bir tatlı malzemesi. Tatlısına geçmeden önce eve aldığım ayvaları genelde kış çayı yaparken kullanırım. Bu sene teyzemlerin kendi ayva ağaçlarından yaptığı ayva reçelide muhteşemdi. Kahvaltılarda başka bir tatlı aratmadı. Ara sırada katı meyve sıkacağında elma, havuç ile sıkarak karışık meyve suyu yaparım. Ayva kış için vücudumuzun ihtiyacı olan A, C, K, B2, B3 ve B6 vitaminlerini bol miktarda içerir.

Ayvanın çeşidine göre tadı da farklılık gösteriyor. Genelde sert ve mayhoş tadıyla herkesin sevdiği bir meyve diyemeyiz ama ayva tatlısı bir çok kişinin sevdiği bir tat, yemek sonrası zevkle yenen bir tatlı.

Ayva tatlısı hazırlamak, yemek sonrası tatlı keyfini yaşamak ve ayvanın aromasını arttırmak için karanfil, çubuk tarçın gibi birkaç ürün gerekli. Bir kaşık kaymakla tatlımızın lezzetini tamamlıyoruz. Ayva tatlısının kırmızı rengini attırmak için birkaç dal hibisküs çiçeği, lahusa şekeri ya da gıda boyası kullanabilirsiniz. Ama biz tarifimizde doğal yöntemlerle renk almasını sağladık.

Sevdiklerinizle beraber yiyeceğiniz bu pratik ayva tatlısı tarifi ile kış bitmesin isteyeceksiniz. Özellikle meyveli tatlıları sevenler bu tatlıya bayılacaksınız.

Ayvanın kendisini, reçelini sevmeyenler ayva tatlısı kışın en sağlıklı, en hafif ve lezzetli tatlıları arasında yer alıyor. Şimdi geçelim ayva tatlısı nasıl yapılır tarifimize:

ayva tatlısı tarifi
ayva tatlısı tarifi

Ayva Tatlısı Tarifi Malzemeleri

  • 3 adet orta boy ayva
  • 1-1,5 su bardağı su
  • 1-1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 3-4 adet karanfil

Üzeri için;

  • Krem şanti veya kaymak
  • Ceviz veya badem

Ispanaklı rulo pasta tarifi için tıklayın.

Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır

Ayvaları iyice yıkayın. Ayvaların kabuklarını soyup ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın. Çekirdeklerini ve kabuklarını da kullanacağız.

Bu sürede ayvaların renginin kararmaması için ayvaları tencereye yerleştirip, her bir ayvanın üzerine 2 kaşık şeker atın. Daha az tatlı seviyorsanız miktarı arttırabilirsiniz.

Ayva kabuklarını, çekirdeklerini, karanfilleri ve bir kabuk tarçını koyup, suyunu ilave edin.

Kaynamaya başladıktan sonra her yerine eşit gelecek şekilde toz şeker ilave edilir.

Ağzını kapatıp, ocağın altını kısıp, kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişirin. (yaklaşık 2 saat kadar ara ara ayvaların üzerine şerbetinden gezdirilerek pişirin.)

Soğuduktan sonra ortasına kaymak ve üzerine badem,ceviz vb. ekleyerek süsleyin.

Püf Noktaları:

  • Ayvaların aynı büyüklükte olmasına, ezik büzük olmamasına dikkat edelim.
  • Mevsiminde yapılan ayva tatlısı daha lezzetli olacaktır.
  • Renginin pembeleşmesi için kısık ateşte ve uzun süre pişmesi gerekiyor.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here